Tarte Tatin aux petits navets nouveaux

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Surprenante et délicieuse, cette tarte aux navets pourrait même être servie au dessert !

Recette proposée par Maggy Malibert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez les navets. Coupez-les en tranches fines. Faites-les cuire 2 minutes à l'eau bouillante. Égouttez. Dans une poêle faites rissoler dans un peu de beurre les tranches de navets avec 4 cuillères à soupe de sucre et une pincée de thym (environ pendant 5 minutes).
  2. 2
    Beurrez des moules à tarte. Déposez en rosace les tranches de navets. Posez la pâte feuilletée dessus en formant bien les bords. Faites cuire à four 200° pendant 20 à 25 minutes.
  3. Pour finir
    Retournez les tartes tatin dans les assiettes. Saupoudrez de graines de pavot et dégustez aussitôt.

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