Dulce de leche

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Vous pourrez tartiner vos crêpes, gaufres, ou autres pancakes... mais aussi garnir une verrine ou tout simplement un yaourt nature !

Recette proposée par Tisser Pâtisser

Ingrédients

  • 1 boîte de 1kg de lait concentré

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Remplir une cocotte d'eau froide, puis y déposer la boîte de lait concentré. A ébullition, mettre à feu doux pendant 2 heures. Couvrir. Vider l'eau puis ouvrir la boîte (attendre qu'elle refroidisse).
  2. 2
    Dans le four, poser sur la plaque des pots vides et les couvercles. Faire stériliser à 110°c pendant 10 minutes. Remplir les pots, les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement.

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