Gaufres parmentières

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Facile, délicieux et très original.

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Allumez le gaufrier pour qu’il soit bien chaud. Épluchez et râpez les pommes de terre. Ensuite, bien les éponger avec du papier absorbant pour retirer l’excédent d’eau.
  2. 2
    Mettez les pommes de terre râpées dans un saladier. Ajoutez tous les autres ingrédients : sel, poivre, crème fraîche, œuf, emmental râpé, persil ciselé, farine et beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Pour finir
    Versez une belle cuillère à soupe dans chaque compartiment de votre gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres aient une jolie couleur dorée. Accompagnez ces gaufres parmentières d’une bonne salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler estelle-w86 - 30 mai 2015
Excellent

un frais régal....elles ont toutes été cuites dans le gaufrier.. je retient cette idée en petit format pour apéro dinatoire . A D2COUVRIR

Signaler elomaflo -  1 avril 2014
Pas mal

très bonnes ! mais les premières seulement ^^
On a fait le reste a la poêle car ça accroche vraiment trop alors que les gaufres elles, n'ont pas accrochées, juste avant !!

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