Sucettes de Chérie
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Ingrédients
- 100 g de pommes de terre Chérie
- 40 g de beurre mou
- 40 g de sucre glace
- 5 blancs d'oeufs
- 40 g de farine de blé noir
- 1 cuillère à soupe d'huile de noisette
- 20 g de poudre de noisette
- 1 pincée de sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 30 mn
- 55 mn
Préparation
- 1 Cuire les pommes de terre, départ eau froide salée pendant 20 min.
- 2 Écraser la pomme de terre à la fourchette ou au tamis et ajouter tous les ingrédients cités, mélanger bien au fouet.
- 3 Disposer sur une toile antiadhésive des petits tas que l’on étale avec le dos d’une cuillère, poser un pic de bois sur chaque tas pour former une sucette et enfourner 6 à 8 min à 180°c.
-
Pour finirUne fois cuite, piquer les sucettes sur une demie chérie et servir.
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