Madeleines au citron et pavot

 |
Ajouter

Grâce à leur bon goût de beurre ou leur parfum de citron ou juste grâce à leurs formes bien dodues… Peut être également à cause de tout cela à la fois, ces madeleines au citron et pavot ne restent jamais très longtemps dans le plat et sont avalées en quelques bouchées !

Recette proposée par Christelle Capitaine

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre + un peu de beurre pour les empreintes
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 zeste de citron bio
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot bleu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 13 mn
  • 30 mn
  • 58 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un récipient, travaillez le sucre et les œufs entiers jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez la farine et la levure mélangées et remuez. Râpez le zeste d’un citron et ajoutez-le à la pâte. Additionnez également à la pâte les graines de pavot. Mélangez bien l’ensemble. Faîtes fondre le beurre pendant quelques secondes au four à micro-ondes puis ajoutez-le à la pâte.
  2. 2
    Beurrez vos empreintes à madeleines et remplissez-les aux 3/4, c’est à dire en y déposant la valeur d’une cuillère à soupe de pâte.
  3. 3
    Réservez vos empreintes au congélateur pendant 1/2 heure. Pendant le repos de la pâte, faites préchauffer le four à 200°
  4. Pour finir
    Enfournez vos madeleines et laissez cuire pendant 13 minutes. Sortez et laissez tiédir avant de démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes