Samoussas boeuf-menthe

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Pour un dîner vite fait car j'en fait plein et je les mets au congélateur. Pour un apéritif du samedi soir, tranquille devant la télé. En toutes circonstances.

Recette proposée par malissieuselaw

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. 2
    Après 5 à 7 min de cuisson, ajouter le bœuf haché. L'émietter avec la spatule.
  3. 3
    Saler et poivrer. Ajouter la menthe, coriandre ciselée, piment, curry, cumin et mélanger.
  4. 4
    Laisser cuire à feu moyen 8 min, puis réserver. Laisser tiédir.
  5. 5
    Couper les feuilles de brick en 2, et ensuite pour la technique de pliage, regarder des vidéos. Fermer le dernier bout en le badigeonnant de jaune d'œuf dilué.
  6. Pour finir
    Faire cuire dans 2 cm d'huile très chaude, chaque côté doit être brun. Éponger avec du sopalin, afin de retirer un peu de graisse !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

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(0 avis)

Signaler CordonBleueDu75 - 17 octobre 2016

Ca veut dire quoi une "1 cuillère à café de menthe" ???

Signaler superwoman85 - 30 juin 2015

Bonjour,


J'ai fait la recette, super facile et délicieux, peut être servi comme apéros tout comme plat avec une salade comme accompagnement Par contre, si qqn savait me dire à quoi sert le citron ????

Signaler superwoman85 - 30 juin 2015

Et le citron????

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