Carpaccio de fruits et biscuit chocolat noir intense

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Ce dessert à la fois sucré et acidulé séduira par sa simplicité !

Recette proposée par Bistro de Jenna

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 10 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et éplucher les fruits. Couper les fruits de la passion en deux. Prélever les graines dans un petit bol. Ajouter le sucre vanille et une petite cuillère d'eau. Réserver. Enlever les graines de la grenade. Les découper en très fines lamelles. Disposer les lamelles dans les assiettes. Arroser les fruits de sirop de fruits de la passion et décorer avec des graines de la grenade.
  2. 2
    Faire les biscuits au chocolat noir intense. Préchauffer votre four à 180°. Dans une casserole à bain marie, faire fondre les 100 g de chocolat noir avec du beurre. Battre les oeufs et le sucre au robot. Ajouter la vanille. Incorporer le chocolat fondu et mélanger bien. Ajouter ensuite la farine, la levure et les noisettes. Tout mélanger. Déposer une bonne cuillère de la pâte dans une caissette en papier ou directement sur la plaque préalablement recouverte de papier cuisson. Faire cuire au four pendant 10 minutes (pas plus !). Servir avec le carpaccio de fruits bien frais.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir les biscuits. Ils durciront un peu, mais ils seront moelleux à l'intérieur.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Francoise - 17 février 2014
Très bien

Carpaccio
J'ai essayé les biscuits : sympas
Ma suggestion : Parfumé la pâte avec de la cannelle

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Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

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Site officiel : http://www.kiwi.mc/