Jambon à la sauce tomate

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Un délicieux jambon blanc cuit dans une sauce tomatée et gourmande...

Recette proposée par La cuillère aux mille délices

Ingrédients

  • 6 tranches de jambon blanc
  • 250 g de champignons
  • 40 cl de crème fraîche
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • Herbes de Provence
  • Beurre
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. Rouler les tranches de jambon et les mettre dans un plat allant au four. Émincer les champignons et les dorer quelques minutes dans une poêle avec du beurre. Dans un saladier : mélanger la crème fraîche, le concentré de tomate puis ajouter les champignons. Saler, poivrer et parsemer d’herbes de Provence. Verser la préparation sur les tranches de jambon. Enfourner 20 minutes à 200°c.

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