Tajine aux choux de Bruxelles

Name: Tajine aux choux de Bruxelles
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de cuisses de poulet; 300 g choux de Bruxelles; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de curcuma; 1 bâtonnet de cannelle; Sel; Safran; 6 cl d'huile d'olive; Persil haché; Cannelle

Donnez votre avis

Imprimer

Pour une marocaine la meilleure façon de cuisiner des légumes est en tajine. Voici ma recette, Tajine de poulet aux choux de Bruxelles, un plat savoureux...

Culinaire Amoula

http://www.culinaireamoula.com/

89recettes
postées

Ingrédients

500 g de cuisses de poulet
300 g choux de Bruxelles
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1/4 cuillère à café de poivre
1/4 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de curcuma
1 bâtonnet de Cannelle
Sel
Safran
6 cl d'huile d'olive
Persil haché
Cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Placer un tajine sur feu doux, mettre le poulet, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma et l'huile d'olive. Faire le tout revenir pendant 10 min.
2 Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson de poulet.

3 Rajouter les choux de bruxelles, le bâtonnet de cannelle, le safran. Couvrir le tajine, laisser cuire les choux de bruxelles.
Pour finir
Parsemer de persil et de cannelle. Servir chaud.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Tajine aux choux de Bruxelles

Culinaire Amoula

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !