Millefeuille de framboises à la creme de mascarpone

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Un mélange craquant de consistances et de saveurs !

Recette proposée par Bertrand Guyon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Découper 18 triangles dans les feuilles de pastilla pour le mille feuille. Les beurrer et les passer au four chauffé à 180. Retirer dès qu'elles commencent a dorer. Réserver.
  2. 2
    Monter au fouet la crème de mascarpone et la sucrer.
  3. Pour finir
    Juste avant le service du dessert, monter chaque assiette en alternant, crème de mascarpone, framboises et copeaux de chocolat noir, feuille de pastilla.

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