Trio de la mer accompagné de son couscous Tipiak

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Une recette proposée par Tipiak

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 200 g de Couscous Moyen Tipiak
  • 200 g de filet de lieu
  • 12 crevettes roses décortiquées
  • 100 g de saumon fumé coupé en lanières
  • Persil
  • 1 oignon émincé
  • 1 courgette taillée en dés
  • Court bouillon pour la cuisson du filet de poisson

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire le filet de poisson au court bouillon.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et la courgette à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
  3. 3
    Laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez les crevettes et les lanières de saumon, 5 minutes avant la fin de la cuisson.
  4. 4
    Hydratez le couscous avec le court bouillon dans lequel a cuit le poisson.
  5. Pour finir
    Ajoutez cette garniture au couscous. Servez chaud.

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