Quiche au poireau, patate douce et reblochon

4 / 5  basé sur 5 avis
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Cette quiche est un peu inattendue... C'est un essai, une improvisation car je n'avais aucune idée de ce que j'allais manger ce soir !

Recette proposée par Tisser Pâtisser

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 blancs de poireau
  • 1 patate douce
  • 3 œufs
  • Crème fraîche épaisse
  • 3/4 d'un Reblochon
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée. Étaler la pâte dans le moule de votre choix. Préchauffer à 180°C. Une fois cuits, répartir les légumes sur la pâte. Couper de petits morceaux de reblochon et les répartir aussi sur la pâte.
  2. 2
    Dans un bol, casser les œufs, saler, poivrer. Battre les œufs et ajouter la crème fraîche (1 pot moyen). Tout mélanger, puis verser sur les légumes. Enfourner pour 25 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler BA - 22 mars 2017
Excellent

Une petite tarte delicieuse! J'ai rajoute un peu de jambon pour un gout sale.

Merci!

Signaler Ari - 13 décembre 2015
Très bien

Signaler Murielle7 - 12 avril 2015
Excellent

Avec une petite salade c'est un repas parfait et complet !

Signaler caroline.d27 - 30 octobre 2014
Bien

Cette quiche est bonne.

Signaler Benoit -  5 mars 2014
Bien

reblochon ?
bonne idée
Ma suggestion : pour inclure le reblochon dans la recette, j'ai du improviser ?.... ;-)

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