Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose

Name: Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 avocat bien mûr; Le jus d'un demi citron; 100 g de ricotta; Sel, poivre; 1 pamplemousse rose; 8 crevettes roses

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Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose

Voici une recette à petit prix pour un amuse-bouche ou un apéritif dînatoire !

Amandine

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Ingrédients

1 avocat bien mûr
Le jus d'un demi citron
100 g de ricotta
Sel, poivre
1 pamplemousse rose
8 crevettes roses

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Couper l'avocat en deux, ôter le noyau et récupérer la chair à l'aide d'une petite cuillère. Écraser la chair à la fourchette puis ajouter le jus de citron et la ricotta, bien mélanger, saler et poivrer. Réserver au frais.
2 Peler à vif le pamplemousse et lever les suprêmes.

3 Décortiquer les crevettes en gardant la queue.
Pour finir
Disposer la crème d'avocat au fond des cuillères, puis par dessus une crevette et quelques dés de suprême de pamplemousse.

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Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose

Amandine

Ingrédients

Réalisation

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