Velouté de patate douce

3 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Un bon petit velouté, par cette température bien fraîche, ça fait toujours du bien ;)

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez et découpez votre oignon et vos patates douces. Disposez les morceaux dans une grande casserole.
  2. 2
    Couvrez d'eau, salez et portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et laissez cuire 30 minutes à couvert.
  3. 3
    Égouttez les 3/4 de l'eau de cuisson, versez le lait et mixez vos légumes.
  4. Pour finir
    Rectifiez l’assaisonnement et servez immédiatement !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Michèle -  9 février 2014
Bien

Velouté patate douce
Remplacer le lait par de la crème fraiche, c'est bien meilleur !

Recettes similaires