Guacamole au chou-fleur

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Cette recette inspirée du blog "ma petite cantine" accompagnera des radis, champignons de paris, fleurs de chou-fleur...

Recette proposée par Sylvie Bencina

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Laver le chou-fleur. L'égrainer avec une râpe à gros trous cela facilitera le mixage.
  2. 2
    Prélever la chair de l'avocat. Le couper en petits morceaux.
  3. 3
    Mixer le chou-fleur, l'avocat, le jus de citron et les épices à guacamole. Saler.
  4. Pour finir
    Laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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