Bruschettas à l'avocat

4 / 5  basé sur 3 avis
 |
Ajouter

Imaginez un pain croustillant, frotté avec une gousse d'ail, et recouvert d'un filet d'huile d'olive... et en plus garni de fines tranches d'avocat, fondantes et citronnées, avec du basilic frais et une réduction de vinaigre balsamique...

Recette proposée par Le 848

Ingrédients

  • 4 tranches de pain
  • 1 gousse d'ail épluchée
  • un filet d'huile d'olive
  • 1 avocat mûr
  • quelques gouttes de jus de citron
  • 2 feuilles de basilic frais
  • un peu de réduction de vinaigre balsamique
  • poivre 5 bais du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 mn
  • 11 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par faire griller les tranches de pain sous le grill du four, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupez en deux la gousse d'ail et frottez le pain avec. Versez ensuite un filet d'huile d'olive sur chacune des tranches.
  2. 2
    Épluchez et coupez l'avocat en fines lamelles et versez dessus quelques gouttes de jus de citron. Disposez joliment l'avocat sur le pain. Parsemez de basilic et de poivre. Et pour finir, décorez de réduction de vinaigre balsamique.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Mathilde - 30 octobre 2014
Très bien

Très bon en entrée !

Signaler pauline-v56 -  4 juillet 2014
Bien

C'est super bon! On peut les accompagner de crevettes aussi.

Signaler Chiara -  3 juillet 2014

Bravo

Signaler Abdel malick -  3 juillet 2014

Signaler Marie - 31 mai 2014

A détourner pour l apéritif sur mini toast le plus: émincer l avocat a la mandoline pour des lamelles ultras fines c est encore plus rafraîchissant

Recettes similaires