Magrets de canard miel et vinaigre

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Simple et rapide , un bon mélange sucré-salé.

Recette proposée par Maurylise Boivin

Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 5 cuillères à soupe de miel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Quadriller les magrets coté peau.
  2. 2
    Faire revenir dans une poêle chaude pendant 10 minutes (seulement côté peau).
  3. 3
    Dans un cul de poule, mélanger le miel et le vinaigre.
  4. 4
    Retirer la graisse de la poêle, couper les magrets en tranches.
  5. 5
    Mettre les magrets dans la poêle, verser la sauce miel vinaigre.
  6. Pour finir
    Laisser cuire encore 5 minutes, en retournant les morceaux pour les napper sur toutes les faces.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(2 avis)

Signaler sencacion - 16 juillet 2016
Bien

Je déglace toujours mes magrets pas toujours avec du vinaigre balsamique mais avec de la crème de balsamique,plus concentrée,ce qui évite de rajouter du miel....

Signaler Val?rie -  5 mai 2014
Médiocre

Magret de canard balsamique et
Mes convives n'ont pas aimé, trop vinaigré, mais g utilisé un balsamique de mauvaise qualité. Je conseille d'utiliser un vinaigre PLQ sucré. Malgré tout je ne referais pas.

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