Pâtes au citron et à l'échalote : la recette facile

Name: Pâtes au citron et à l'échalote : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de pâtes aux oeufs type tagliatelles ou tagliolini; une échalote; 40 g de beurre; 1 gros citron; 150 g de crème liquide

3.5 / 5 basé sur 3 avis

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Pâtes au citron et à l'échalote : la recette facile

Une recette qui sent bon le soleil !

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Ingrédients

400 g de pâtes aux oeufs type tagliatelles ou tagliolini
une échalote
40 g de beurre
1 gros citron
150 g de crème liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

Pour finir
Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'échalote finement hachée et laisser dorer quelques minutes. Ajouter ensuite le zeste du citron et la moitié du jus. Verser ensuite la crème, bien mélanger, baisser un peu le feu, saler et poivrer. Faire bouillir votre eau pour les pâtes. Plonger les pâtes dans l'eau bouillante. Une fois cuites les égoutter et les plonger dans la sauce. Bien mélanger et rectifier si nécessaire selon votre goût soit en ajoutant un peu de crème, soit un peu de jus de citron, c'est à vous de voir !

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