Gratin de macaroni

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Un bon plat de "macaroni au four" (dixit ma grand-mère) comme chez nos mamies quand nous étions petits...

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la béchamel avec le beurre, la farine puis le lait. La saler, la poivrer généreusement, la parfumer à la muscade. Voir recette de la béchamel sur mon blog.
  2. 2
    Allumer le four th 7 (210 °). Découper le jambon en lanières ou en dés. Râper le gruyère. Mettre un grand volume d'eau à bouillir, saler, et faire cuire les pâtes.
  3. 3
    Égoutter les macaroni et leur incorporer la moitié de la béchamel, le jambon et la moitié du gruyère. Verser dans un plat à gratin préalablement beurré.
  4. Pour finir
    Napper du reste de sauce et du reste de fromage et de petits morceaux de beurre. Enfourner et gratiner 25 minutes. Déguster bien chaud. Bonne dégustation !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Dan - 28 janvier 2016
Très bien

Perso, j'huile légèrement le moule et le saupoudre se chapelure de sorte que le gratin se d?moule facilement. Bonne recette.

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