Pancakes ultra moelleux

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Découvrez cette recette de Pancakes ultra moelleux. Pancakes extra moelleux car j'adore quand ils sont bien moelleux !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

  • 160 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30 g de sucre
  • 5 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 50 ml d'huile neutre
  • 12 cl de lait
  • 2 œufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 mn
  • 30 mn
  • 44 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel, ajouter l'huile puis les œufs et mélanger bien.
  2. 2
    Incorporer le lait petit à petit tout en fouettant afin d'éviter les grumeaux.
  3. 3
    Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
  4. 4
    Dans une poêle anti-adhésive (pas besoin de matière grasse) verser une petite louche sans étaler la pâte, la forme ronde du pancake se fera d'elle même. Laisser cuire environ 2 minutes, dès que des bulles apparaissent sur le dessus retourner le pancake et laisser cuire une à deux minutes. Cuire les pancakes deux par deux, voir trois par trois selon la taille de la poêle.
  5. Pour finir
    Servir chaud ou froid selon le goût.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Najat - 26 septembre 2017
Excellent

Tootes les recettes sont meilleurs

Signaler Assssss -  2 janvier 2017

Très très très bon j'ai mis que 1 oeufs cetais le le seul qui me rester mais c'est super bon waw quel bonne recette bravo et merci

Signaler Happy - 19 décembre 2016

Oui on peut remplacer par du beurre fondu

Signaler Cicou -  6 décembre 2016
Excellent

La meilleure recette !! Juste parfait

Signaler Nanachan - 23 novembre 2016
Excellent

La meilleure à ce jour ! ;)

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