Soupe au chou rouge

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Encore une recette de petite soupe légère, qui fait du bien à l'estomac et au petit bourrelet de début d'année !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez et épluchez vos légumes puis coupez-les grossièrement.
  2. 2
    Déposez dans une grosse casserole. Couvrez d'eau. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 30 minutes.
  3. Pour finir
    Une fois les légumes cuits, retirer un peu d'eau de cuisson en fonction de la texture désirée pour la soupe. Mixez et servez bien chaud !

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