Confiture de mûres simplissime

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Ramasser des mûres est périlleux ! On en revient couvert de griffures, d'épines... Alors quand on déguste cette confiture, quel plaisir !

Recette proposée par Tisser Pâtisser

Ingrédients

  • 1 kg de mûres
  • 500 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Passer les mûres sous un filet d'eau froide pour les laver. Veillez à ce qu'il ne reste aucune impuretés.
  2. 2
    Dans une cocotte, verser un fond d'eau, puis les mûres et faire cuire jusqu'à ce que le tout bouillonne. Écraser les mûres à l'aide d'une spatule en bois. Ajouter le sucre. Laisser cuire encore 20 bonnes minutes tout en mélangeant afin que cela ne colle pas.
  3. Pour finir
    Stériliser vos pots et couvercles au four à 110°c pendant 10 minutes. Verser la confiture dans les pots. Les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Mon p'tit coin gourmand -  6 septembre 2014
Excellent

aladinette, Corine,
moi j'aime quand il y a des pépins :)
Après, il est facile de les enlever comme vous le dites, au moulin à légumes, je le fais pour les groseilles et les framboises :)

Signaler Corine -  5 septembre 2014

Bien d'accord !

Signaler aladinette - 27 août 2014

Moi la confiture de mûre je fais exactement pareil ,mais je la passe au moulin à légumes grille moyenne pour enlever les graines très désagréables

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