Galettes de riz & courgette

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Ces galettes de riz & courgette on n’aime pas… On en redemande, voilà toute la nuance ! Une recette sortie tout droit du tablier de maman Poire et Cactus que je vous partage aujourd’hui.

Recette proposée par Poire et Cactus

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Lavez votre belle courgette et râpez-la à l’aide de votre robot. Mettez dans un grand saladier votre courgette râpée en fines lamelles, le riz, cassez vos 3 œufs et mélangez. Ajoutez un à un le fromage blanc, le lait, le gruyère et enfin la farine. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Salez, poivrez et ajoutez votre basilic ciselé.
  2. 2
    Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans votre poêle et déposez votre préparation à l’aide d’une grande cuillère, formez des galettes d’environ 3 cm de diamètre. Laissez cuire quelques minutes et retournez.
  3. Pour finir
    Déposez vos galettes dans un plat, sur du papier absorbant, pour absorber le surplus d’huile.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler mamie02 -  5 juillet 2016
Excellent

délicieuses, mais quantité pour 10.... je vais essayer carotte cumin.

Signaler Delph - 19 août 2015

super recette, rapide, facile et résultat délicieux !

Signaler Fabienne - 17 juillet 2015
Excellent

Très bon ma fille est allergique au gluten elle c est régalé super recette avec sa farine sans gluten

Signaler Summertime - 24 juin 2015
Excellent

Trop bon, les enfants ont adoré. A refaire sans problème

Signaler tros.a -  5 août 2014
Excellent

Délicieux, bonne consistance, bon goût.

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