Diots au vin blanc et pommes de terre : la recette facile

Name: Diots au vin blanc et pommes de terre : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 diots; 800 g de pommes de terre; 75 cl de vin blanc de Savoie; 2 oignons; 2 échalotes; 30 g de farine; 30 g de beurre

3 / 5 basé sur 10 avis

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Diots au vin blanc et pommes de terre : la recette facile

Un plat très simple à déguster un soir d'hiver un peu frisquet...

Béatrice Lambert

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Ingrédients

4 diots
800 g de pommes de terre
75 cl de vin blanc de Savoie
2 oignons
2 échalotes
30 g de farine
30 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
55 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Faire revenir les diots dans une cocotte avec du beurre jusqu’à ce que les saucisses soient bien colorées sur toutes les faces. Les sortir de la cocotte et les réserver.
2 Dans la cocotte, ajouter les oignons et les échalotes émincés et les faire colorer. Ajouter la farine, mélanger puis ajouter le vin blanc.

3 Éplucher et laver les pommes de terre.
Pour finir
Disposer les diots sur le lit d’oignons. Ajouter les pommes de terre coupées en grosses rondelles dessus. Saler, bien poivrer. Laisser cuire à couvert feu moyen pendant 45 minutes. Servir chaud. Bonne dégustation !

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