Moelleux au chocolat rapide

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C'est un gâteau super facile à faire, et qui est très bon. Ce gâteau doit être bien cuit aux extrémités et fondant à l'intérieur.

Recette proposée par Zounia Souhila

Ingrédients

  • 5 oeufs entiers
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre fondu
  • 250 g d'amandes en poudre
  • 2 à 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche 30% MG
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de chocolat noir à 55%
  • 1 pincée de levure chimique
  • Cacao

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 4 h
  • 4 h 35 mn

Préparation

  1. Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre pendant environ 3 mn. Rajouter le sel et la levure. Faire fondre à feu doux dans 1 casserole le beurre et le chocolat en même temps. Rajouter ce mélange à la préparation oeufs/sucre. Bien mélanger le tout. Ajouter la poudre d'amandes, et finir avec la crème fraîche. Cuire le tout au four pendant environ 15 à 20 mn th° 5 dans un moule bien beurré ou couvert de papier sulfurisé. Le gâteau doit être tremblotant à la sortie du four.

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