Délice Romain : tarte façon tiramisu

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Un tiramisu dans une tarte? Mais si, c'est possible et si simple à réaliser !

Recette proposée par Sophie Nigen Hallet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°c. Faire cuire le fond de tarte à blanc environ 15 minutes. (piquer le fond et recouvrir de billes de cuisson). Diluer le café avec 1 cuillère à soupe d'eau tiède. Faire fondre 125 g de mascarpone avec le café puis y rajouter le chocolat. Verser ce mélange dans votre fond de tarte et laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Monter la crème fraîche en chantilly et y ajouter le sucre glace. Incorporer à la chantilly les 125 g de mascarpone restant et continuer à fouetter jusqu'à obtention d'une mousse homogène. Répartir ensuite cette préparation sur la tarte. Pour ma part j'ai choisi de le faire à l'aide d'une poche à douille pour un plus joli rendu. Saupoudrer de cacao amer juste au moment de servir votre dessert.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler nathalie_j42 - 10 novembre 2016
Très bien

Excellent à refaire

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