Macaroni Mac & Cheese

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Le Mac & Cheese est le gratin traditionnel américain, un peu comme le gratin de macaroni au gruyère chez nous !

Recette proposée par Amandine Cooking

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire les macaroni dans une casserole d'eau salée en suivant les indications sur l'emballage. Les égoutter et réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°c. Préparer la béchamel : dans une casserole faire fondre les 20 g de beurre, puis ajouter la même quantité de farine en mélangeant sans s’arrêter. Incorporer le lait petit à petit, toujours en mélangeant, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  3. 3
    Ajouter la moutarde et saler, mélanger pendant 2/3 minutes, la préparation doit devenir crémeuse. Ajouter les 3/4 du cheddar râpé (le reste servira pour gratiner), mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène puis retirer du feu.
  4. 4
    Mélanger la sauce au macaroni afin de bien toutes les enrober et verser dans un plat à gratin.
  5. 5
    Mélanger la chapelure avec les 20 g de beurre fondu et parsemer les macaroni avec, ainsi que le cheddar râpé restant.
  6. Pour finir
    Enfourner 30 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Sayu - 16 septembre 2016
Excellent

Recette simple, très bien expliquée ! Temps de cuisson parfait. Merci c'est un vrai régal !

Signaler sandra - 11 février 2016
Excellent

un regal faite cette recette

Signaler isabelle.d45.jdf - 18 janvier 2015
Bien

bon

Signaler rose - 15 novembre 2014
Excellent

excellent !!

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