Fondant chocolat au coeur coulant

Name: Fondant chocolat au coeur coulant
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 g de beurre; 50 g de sucre en poudre; 2 oeufs; 25 g de farine; 6 carrés de chocolat

5 / 5 basé sur 3 avis

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Ingrédients

100 g de chocolat noir
100 g de beurre
50 g de sucre en poudre
2 oeufs
25 g de farine
6 carrés de chocolat

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 220°c. Dans un bol, mélangez avec un batteur les 2 œufs et saupoudrez le sucre par-dessus. Le mélange doit blanchir. Ajoutez la farine.
2 Au micro-ondes ou au bain-marie, faites chauffer le chocolat et le beurre. Lorsqu’il a fondu, versez dans le premier bol. Mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

Pour finir
Versez dans des moules en silicone humides ou dans des ramequins que vous aurez préalablement beurré et fariné. Ajoutez ensuite un carré de chocolat par moule ou ramequin que vous enfoncerez légèrement dans la pâte. Enfournez pour 12-15 minutes en réduisant le four à 200°c au bout de 5 min de cuisson. Dégustez tièdes !

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