Soupe au chou, pommes de terre et carottes : la recette facile
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La nouvelle année commence, les vacances se terminent et il est grand temps de se mettre un peu à la diète après ces repas fort copieux de Noël et de Jour de l'An.
Ingrédients
- 1/2 chou
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- sel
- 1/4 de baguette
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Lavez votre chou et effeuillez-le. Coupez-les et placez-les dans votre cocotte.
- 2 Épluchez votre oignon, vos pommes de terre et vos carottes. Coupez en morceaux et ajoutez au chou. Couvrez d'eau. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 30 minutes.
- 3 Préparez des croûtons grillés au sésame : coupez de petits morceaux de pain et faites les revenir dans un peu d'huile d'olive avec quelques graines de sésame.
- 4 Une fois les légumes cuits, retirez un peu d'eau de cuisson en fonction de la texture désirée pour la soupe.
-
Pour finirVersez dans des bols et ajoutez sur le dessus les petits croûtons au sésame.
C'est terminé
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