Gâteau aux graines de pavot

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Vous venez de faire une galette des rois, et il vous reste des blancs d'œufs ? Voici une recette rapide à faire, et surprenante !

Recette proposée par Tisser Pâtisser

Ingrédients

  • 4 blancs d'œufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de Maïzena
  • 50 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 g de graines de pavot
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 65 g de beurre fondu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer à 180°c.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger : farine + maïzena + sucre + sucre vanillé + levure + pavot + noisette.
  3. 3
    Battre les blancs en neige ferme. Faire fondre le beurre. Ajouter 1/3 des blancs d'œufs avec le mélange sec. Mélanger fortement et ajouter le beurre fondu.
  4. 4
    Ajouter le reste des blancs d'œufs et bien mélanger au fouet. Verser la préparation dans de petits moules de votre choix.
  5. Pour finir
    Faire cuire 20 minutes.

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