Craquelins au chocolat inratables

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Recette assez simple et délicieuse.

Recette proposée par Mathilde Agopian

Ingrédients

  • Pour 24 craquelins :
  • 100 g de chocolat noir de dégustation coupé en gros morceaux
  • 80 g de beurre coupé en cubes
  • 220 g de sucre en poudre
  • 1 œuf légèrement battu
  • 150 g de farine avec levure incorporée
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 40 g de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Verser le mélange dans un saladier.
  2. 2
    Incorporer le sucre et l’œuf, puis la farine tamisée et le cacao, et mélanger au robot ou au batteur électrique. Couvrir et réfrigérer 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment ferme.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°c, beurrer 2 plaques de cuisson et les chemiser de papier sulfurisé.
  4. 4
    Faire des boules de pâte à l'aide d'une cuillère. Les rouler une à une dans le sucre glace et les disposer sur une plaque de cuisson à 8 cm de distance. Faire cuire 15 minutes au four. Laisser refroidir sur les plaques.
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Floyvananna  -  5 décembre 2014
Excellent

Excellente recette..!!! Qui est issue -> mots pour mots du livre PÂTISSERIES FACILES de Marabout !!!!

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