Roulés au chorizo, tomate et gruyère

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Des petits feuilletés au goût pimenté qui ont l'avantage d'être rapidement préparés...

Recette proposée par Béatrice Lambert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer le chorizo avec le gruyère.
  2. 2
    Mettre dans un bol le chorizo et le gruyère mixés avec le concentré de tomate. Assaisonner avec l'origan, poivrer et saler.
  3. 3
    Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée et faire un boudin en s'aidant d'un film plastique. Mettre au réfrigérateur 30 mn au minimum (voire quelques heures si l'on veut) pour que la découpe soit plus facile.
  4. 4
    Préchauffer le four à 170°c. Couper le boudin en tranches d'1 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou aluminium. Mettre à cuire 10 min.
  5. Pour finir
    Laisser refroidir 10 minutes avant de les détacher. Bon appétit !

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