Farçon savoyard

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Une chouette recette à réaliser de toute urgence !

Recette proposée par Sabine Vermorel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 30 mn
  • 3 h 30 mn
  • 4 h

Préparation

  1. 1
    Éplucher et râper finement les pommes de terre. Les essorer fortement dans un torchon avant de les mettre dans un saladier.
  2. 2
    Ajouter les fruits secs (raisins, pruneaux). Ajouter les œufs et la crème fraîche puis mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène et consistante. Assaisonner.
  3. Pour finir
    Tapissez le moule avec les tranches de poitrine. Remplir ensuite avec la préparation et bien tasser. Le couvrir et le placer au four dans un bain-marie. Cuire environ 3h30, th 6 (180°). Démoulez le farcement de Savoie sur un plat et le couper en tranches pour servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Anne - 17 février 2017

Un farcement !!!!!!!!!

Signaler choco - 26 janvier 2015
Très bien

ca ne serait pas plutôt un farcement ?

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