Cuillères apéritives pommes - foie gras

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Association classique, excellente, à déguster pour l'apéritif en ouverture d'un repas de fête !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes, ôter le cœur puis les couper en petits dés. Faire cuire les dés de pommes à la poêle avec le beurre, saupoudrer de sucre et laisser caraméliser. Assaisonner avec les épices à pain d'épices, poivrer au moulin. Répartir les dés de pommes dans des cuillères apéritives. Laisser refroidir à température ambiante.
  2. 2
    Couper le foie gras en cube. Réduire les spéculoos en fine chapelure. Mettre un cube de foie gras sur chaque cuillère de pommes. Saupoudrer de chapelure de spéculoos. Savourer. Simple et facile mais divin !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler egenev - 13 décembre 2016
Très bien

très bon !!

Signaler misdy - 10 février 2014
Excellent

Très bon
Rapide, facile et très bon. Pour un apéritif c'est parfait.

Signaler Gigi - 24 janvier 2014
Excellent

Cuillères apéritives pommes - foie gras
Tout simple, mais tellement bon.
Association classique, qui plait toujours!!!
Ma suggestion : Une belle présentation et le tour est joué !

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