Poêlée de pois chiche aux légumes

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Un plat léger et simple à réaliser.

Recette proposée par Gourmandesauxfourneaux

Ingrédients

  • 120 g de pois chiche
  • 1 carotte
  • 2 champignons de Paris
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Environ 2/3 morceaux d'épinards surgelés (j'ai utilisé un reste de la vieille, alors les quantités sont approximatives )

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h 30 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. Rincez les pois chiche, et placez-les dans une casserole, recouvrez d'eau, et laissez cuire 1h30. Pendant ce temps, émincez finement la carotte, et les champignons. Faites cuire les épinards, réservez le tout. Dans une poêle, faîtes revenir les pois chiche, carottes et champignons avec un filet d'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes. Ajoutez les épinards avec la crème fraîche, salez, poivrez, et mélangez le tout. Servez chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler 2sido - 13 février 2016
Très bien

Personnellement j'ai trouvé un peu fade ( bien que j'ai rajouté une demi gousse d'ail et une petite échalote) mais mon conjoint a trouvé bon, alors je mets 4 étoiles.

Signaler Natou -  4 octobre 2015
Excellent

C'est bon

Signaler Latika -  9 janvier 2015

Pas trop bon

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