Mini croissants foie gras et oignons confits

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La première partie du dîner, c'est avant tout un bon apéritif !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

  • 2 pâtes brisées
  • 150 g de foie gras
  • 250 g de confit d'oignons
  • 1 jaune d’œuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans vos pâtes brisées, découpez des triangles (environ 15 par pâte).
  2. 2
    Sur la base du triangle, déposez un peu de foie gras et de confit d'oignons. Roulez et déposez sur une plaque de cuisson. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  3. 3
    Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez à four chaud (180°c) pendant 15 minutes.
  4. Pour finir
    La cuisson est terminée lorsque les croissants sont bien dorés.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler VAUCLIN -  4 octobre 2015

peut on les faire à l'avance et les congeler

Signaler shannon - 10 septembre 2015
Excellent

Super recette, je l'ai faite pour 1 adepte du magret qui s'est régalé, 1 vrai succès, et puis c'est vite fait !

Signaler MaBe78 - 10 septembre 2015

J'aimerais essayer, mais j'aimerais savoir si on doit utiliser du foie gras cru ou cuit ?

Signaler MB - 10 septembre 2015

J'aimerais beaucoup essayer, mais j'aimerais savoir si on doit utiliser un foie gras cuit ou cru ?

Signaler sandrine73 -  6 septembre 2015
Excellent

A tomber... J'ai remplacé par une pâte feuilletée (16 triangles) et ai badigeonné avec du beurre fondu plutôt que le jaune d'oeuf. C'était une merveille pour mon apéritif dînatoire !!

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