Baguette façon marocaine

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Pour changer du pain à l’ail voici une recette un peu similaire, la baguette façon marocaine. Assez relevée, elle mettra un peu de pep's dans votre apéritif. C'est rapide à faire et on peut la couper en plusieurs morceaux. Pratique quand on a pas trop le temps de préparer un apéro!

Recette proposée par frankizbird

Ingrédients

  • 1 baguette
  • 70 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 1/2 demi cuillère à café de Coriandre en poudre
  • 1 gousse d’aile
  • Poivre, persil, origan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer votre four à 180°.
  2. 2
    Couper une baguette en 2 dans le sens de la longueur.
  3. 3
    Faire ramollir 70 g de beurre (au micro-ondes ou à t° ambiante). Mélanger avec une cuillère à soupe de concentré de tomate.
  4. 4
    Ajouter une cuillère à café de cumin, une et demi de coriandre en poudre et une gousse d’ail hachée très fine (ou une demi cuillère à café d’ail en poudre), un peu de poivre et en option du persil ou de l’origan.
  5. 5
    Étaler la pâte sur une moitié du pain et refermer la baguette.
  6. Pour finir
    Envelopper dans du papier alu et faire cuire 10 mn à 180°c.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

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Signaler Daphnéto1 - 27 janvier 2017

Je ne note pas la recette, qui pourrait être bonne. Mais bon sang, le français bonjour!

Coutumier de ce site d'ailleurs.

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