Mini croissants au saumon

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Une recette encore super simple. Les mini croissants, c’est mignon et cela plaira aux petits comme aux grands. Pour cette recette-ci, quelques ingrédients et un four suffisent.

Recette proposée par frankizbird

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte brisée
  • 4 tranches de truite ou saumon fumé
  • 150 g de philadelphia ou de kiri
  • Un bouquet d’aneth frais
  • poivre, sel
  • 1 jaune d’oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four, chaleur tournante à 180°c.
  2. 2
    Étaler la pâte brisée et découper 16 triangle du bord jusqu’au centre de la pâte.
  3. 3
    Découper le saumon en petits morceaux et mélanger du philadelphia et de l’aneth puis écraser à la fourchette et mettre un peu de ce mélange sur la partie la plus large du croissant et rouler.
  4. 4
    Badigeonner du jaune d’oeuf.
  5. Pour finir
    Faire cuire au four pendant 10 mn. Si les croissants sont dorés, c’est bon, sinon on continue la cuisson.

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