Wok de Pompadour Label Rouge

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Une recette proposée par La Pomme de Terre Pompadour Label Rouge.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre Pompadour Label Rouge
  • 50 g de fèves (surgelées ou fraîches)
  • 4 carottes
  • Pousses de radis
  • 1 betterave rouge cuite de taille moyenne
  • 1 chou chinois
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • Gingembre
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez et coupez les pompadour label rouge en petits morceaux puis faites-les revenir à feu doux dans le wok avec une cuillère d’huile d’olive, l’ail et l’oignon.
  2. 2
    Epluchez les carottes et coupez-les en dès ; faites de même pour la betterave et émincez le chou chinois.
  3. 3
    Plongez les carottes et les fèves dans le wok, avec les pompadour label rouge. Saupoudrez de gingembre, de sel et de poivre et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.
  4. Pour finir
    Ajoutez ensuite les morceaux de betterave, le chou chinois et les pousses de radis. Servez, c’est prêt !

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