Toasts au foie gras croquant

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Le foie gras, c'est un incontournable de nos tables de fêtes. En apéritif ou en entrée, c'est toujours un succès !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

  • 10 petites tranches de pain briochés
  • 60g de foie gras
  • 3 cuillères à soupe de pistaches
  • 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre
  • poivre 5 baies

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Avec votre bloc de foie gras, à température ambiante, formez des petites boules. Disposez les sur une assiette et déposez là au frigo pour faire durcir les boules.
  2. 2
    Dans le bol de votre mixeur, mixez les pistaches avec les noisettes en poudre.
  3. Pour finir
    Sortez vos boules du frigo et roulez-les dans la préparation pistaches-noisettes et déposez sur vos pains briochés préalablement grillés.

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