Petits pains au lait au chocolat noir praliné

Name: Petits pains au lait au chocolat noir praliné
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 sachet levure de boulanger; 115 g de lait; 280 g farine; 30 g sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 oeuf; 115 g de beurre à température ambiante; 100 g de chocolat de votre choix (ici chocolat noir praliné)

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Petits pains au lait au chocolat noir praliné

Un retour en enfance plein de gourmandise !

Miam Addict

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Ingrédients

1 sachet levure de boulanger
115 g de lait
280 g farine
30 g sucre
1 cuillère à café de sel
1 oeuf
115 g de beurre à température ambiante
100 g de chocolat de votre choix (ici chocolat noir praliné)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
2 h 30 mn

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Préparation

1 Mettre votre sachet de levure dans un récipient avec 15 g de lait et laisser agir environ 10 min. Puis, dans le bol de votre robot : mettre la farine, la levure, le sucre, le lait et le sel. Ajouter ensuite l’œuf. Mettre en route la fonction pétrissage jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer le beurre couper en cubes et pétrir à nouveau pour obtenir une pâte élastique et non collante. Couvrir votre bol d’un torchon et laisser reposer la pâte 2h dans un endroit chaud.
Pour finir
Préchauffer votre four à 180°c. Prélever des boules de pâte et les aplatir grossièrement en forme de rectangle. Placer le chocolat au centre et bien refermer en soudant les bords. Badigeonner d’un peu de lait pour bien dorer vos petits pains au lait. Enfourner 15 min à 180°c.

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