Pain aux pommes de terre

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Un bon petit pain, croustillant à souhait !

Recette proposée par Charlotte Découvrit la Cuisine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélangez la farine, une pincée de sel et la levure boulangère. Ajoutez ensuite l'eau petit à petit en pétrissant. Une fois l'eau bien intégrée, ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux et continuer de pétrir pendant 5 bonnes minutes. Couvrez et laissez gonfler pendant 1 heure.
  2. 2
    Déposez votre boule de pain sur une feuille de papier sulfurisé et laissez gonfler encore 30 minutes.
  3. Pour finir
    Enfournez à four chaud 240°C pendant 15 minutes puis baissez la température à 180°c et laissez cuire encore 15 minutes.

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