Cake moelleux aux poires

4 / 5  basé sur 4 avis
 |

Des poires qui commençaient à être vraiment trop mûres dans le compotier : elles furent les bienvenues dans ce cake moelleux et parfumé !

Recette proposée par Jackie Thouny

Ingrédients

  • 5 petites poires bien mûres pour moi
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 110 g de sucre roux ou cassonnade
  • 125 g de beurre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 10cl de lait

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 160°C. Faites fondre le beurre à feu doux. Dans un cul de poule, mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau. Incorporez ensuite les 10 cl de lait, la farine tamisée et la levure. Vous devez obtenir une pâte lisse.
  2. 2
    Épluchez les poires et détaillez les en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte. Versez votre préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé d'un papier sulfurisé si vous n'utilisez pas de moule en silicone.
  3. Pour finir
    Mettez au four ente 50 et 60 mn selon votre four Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau dont la lame doit ressortir sèche. Pour accompagner un bon thé ou un chocolat chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Mariana - 13 mai 2017
Très bien

Pour la cuisson avec un four à 160°, le cake doit cuire 1 heure

Signaler Mariana - 13 mai 2017

Pour un cake plus aéré ,incorporez les blanc en neige à la fin de la recette

Signaler Keylo57 - 18 janvier 2017

Temps de cuisson trop juste...
Je rajoute 10 minutes pour voir...

Signaler Chantal - 14 octobre 2016
Excellent

J'ai suivi votre recette, à la ligne, en prolongeant un peu la cuisson et j'avais posé un papier sulfurisé sur le dessus, chacun connaît son four !!!
Vraiment le résultat est épatant, cette fois j'ai imprimé la recette, en deux exemplaires, pour la refaire dimanche au goûter et la donner à une copine....Merci.

Signaler Laeticia - 30 juillet 2016
Médiocre

Gros problème de cuisson!! J'ai suivi la recette, four à 160°. Après 35min encore cru... Et au final j'obtiens un cake trop cuit à l'extérieur et pas assez cuit à l'intérieur... Très déçue

Recettes similaires