Tartines potimarron, noix et crème au bleu

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Une recette automnale toute douce et savoureuse.

Recette proposée par Miam Addict

Ingrédients

  • 2 belles tranches de pain de campagne
  • 200 g de potimarron
  • 100 g de bleu
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • Emmental râpé
  • Huile d’olive
  • Huile de pépins de courge (facultatif)
  • Quelques cerneaux de noix
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Évider et éplucher le potimarron puis le couper en petits cubes. Les faire cuire environ 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Retirer l’eau puis réserver.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°c. Mixer le bleu puis mélanger avec la crème fraîche.
  3. Pour finir
    Étaler la crème au bleu sur les tartines de pain, recouvrir avec les cubes de potimarron et quelques cerneaux de noix. Saler, poivrer puis ajouter l’emmental râpé. Enfourner 10 min puis arroser d’un filet d’huile de pépins de courge grillée avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler AllieBiZoo - 16 octobre 2015
Excellent

Vraiment très très bon !

Signaler alice-73 -  3 novembre 2014
Très bien

J'ai adoré! Voilà une variante du potimarron très sympa et qui le met en valeur!

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