Raclette-Cake (cake aux pommes de terre râpées)

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Pour l'apéro, on décline ce fameux plat convivial en cake aux pommes de terre râpées et au fromage.

Recette proposée par cooking-f

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 100 g d'emmental râpé
  • 12 tranches de fromage à raclette
  • 5 Kiri (ou 250 g de lardons ou dés de jambon blanc)
  • 3 œufs
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°c.
  2. 2
    Pelez et râpez vos pommes de terre. Ajoutez-y les oignons et gousses d'ail émincées, puis les œufs, la crème et l’emmental râpé. Salez, poivrez et mélangez bien. Découpez vos tranches de fromage à raclette en petits morceaux et incorporez-les au mélange précédent.
  3. 3
    Beurrez généreusement un plat à cake et disposez la moitié de la préparation aux pommes de terre râpées. Ajoutez-y des morceaux de kiri puis recouvrez avec le reste du mélange aux pommes de terre. Tassez bien l'ensemble et enfournez 1h15 environ jusqu'à ce que le cake soit doré.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir quelques minutes et démoulez. Servez immédiatement !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler annie-g81 - 24 février 2017

Les pommes de terre remplacent la farine!

Signaler Jenni - 21 août 2015
Très bien

?
Il n'y a pas de farine?
Ma suggestion : ok

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