Compote pommes et réglisse

3 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Petits et grands apprécient toujours les compotes maison !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 1 kg de pommes
  • 6 rouleaux de réglisse
  • 3 sachets de sucre vanillé ( facultatif)
  • 1 jus de citron pressé ( non traité)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes, retirer le cœur et les pépins puis. Les couper en petits morceaux. Dérouler les rouleaux de réglisse, les couper en petits morceaux.
  2. 2
    Mettre le tout dans une casserole avec le sucre vanillé (facultatif) le jus de citron et un peu d'eau. Placer sur feu doux, faire cuire pendant 40 minutes environ en remuant régulièrement.
  3. 3
    Au terme de la cuisson, mixer la compote. La verser dans un saladier ou compotier, la laisser refroidir complètement à température ambiante. Ensuite la placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
  4. Pour finir
    Savourer bien fraîche. Servir dans des verrines, coupes, petits pots... Vous pouvez la déguster tel quel ou surmontée d'une pointe de crème chantilly, d'une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler annie-g81 - 25 septembre 2016
Bien

A la place des pommes j'ai mis des poires et 2 rouleaux de réglisse en plus, c'était délicieux.

Signaler Massika - 18 janvier 2014
Pas mal

Dessert du samedi
tr?s original c'est tr?s sympa
Ma suggestion : mettre un autre fruit que la pomme

Signaler Eral - 18 janvier 2014

Compote de pomme
Le mélange pomme réglisse pas terrible
Personne n'a aimé

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.