Velouté de potimarron à la noix de coco

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Une bonne soupe réconfortante !

Recette proposée par pritwi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir les poireaux et l'oignon émincé.
  2. 2
    Ajouter le potimarron et les pommes de terre. Saler/poivrer.
  3. 3
    Couvrir d'eau. Faire cuire une vingtaine de min après le sifflement de la soupape.
  4. Pour finir
    Mixer en ajoutant le lait de coco. Au moment de servir, saupoudrer de fleurs (facultatif)

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