Cake à la pistache, lardon et vin blanc

Name: Cake à la pistache, lardon et vin blanc
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine; 150 g de pistache en poudre; 150 g de gruyère râpé; 150 g de lardon; 1 sachet de levure chimique; 4 oeufs; 10 cl de vin blanc; 10 cl d'huile neutre; Sel; Poivre

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En apéritif ou bien en entrée, ce cake est à savourer avec une salade.

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Ingrédients

150 g de farine
150 g de pistache en poudre
150 g de gruyère râpé
150 g de lardon
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
10 cl de vin blanc
10 cl d'huile neutre
Sel
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
0 mn
20 mn

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Préparation

1 Préchauffer votre four à 180°c. Beurrer et fariner votre moule à cake.
Pour finir
Dans un récipient, mettre la farine, la levure et la pistache en poudre. Faire un puits, et y casser les œufs, verser le vin blanc et l’huile, battre le tout. Ajouter le gruyère et les lardons, saler, poivrer, puis mélanger. Verser dans le moule, puis enfourner environ 45 minutes, le dessus doit être doré, et quand vous piquez un couteau, la lame doit ressortir sèche. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.

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