Potage au choux fleur, carotte et cumin

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De nouveau une recette de soupe : rien de tel pour se réchauffer et faire le pleins de vitamines pour affronter ce froid !

Recette proposée par Laetitia Smet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 30 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Dans une cocotte minute, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les légumes, l’eau, le cumin, le bouillon et fermez la cocotte. Une fois que la soupape se met à siffler, comptez environ 30 minutes de cuisson. Retirez le couvercle et mixez la préparation.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Laure  -  2 janvier 2014
Très bien

Comme un velouté
Très bon et facile à réaliser.
Ma suggestion : Ne pas hésiter sur le cumin.

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