Brownie chocolat, noix et spéculoos

Name: Brownie chocolat, noix et spéculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g de beurre; 180 g de chocolat noir + 100 g pour faire des "pépites"; 200 g de sucre semoule; 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 130 g de farine; 1/2 sachet de levure; 35 g de cacao amer en poudre; 200 g de noix; 8 belles cuillères à soupe de crème de spéculoos

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Quoi de plus réconfortant qu'un bon brownie pour le goûter quand il fait froid.

Sophie Nigen hallet

http://coeur-gourmandise.com/

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Ingrédients

150 g de beurre
180 g de chocolat noir + 100 g pour faire des "pépites"
200 g de sucre semoule
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
130 g de farine
1/2 sachet de levure
35 g de cacao amer en poudre
200 g de noix
8 belles cuillères à soupe de crème de spéculoos

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
50 mn

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Préparation

Pour finir
Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre avec les 180 g de chocolat et laisser tiédir. Au robot mélanger les œufs avec le sucre et la vanille (faire mousser et légèrement blanchir). Ajouter la préparation au chocolat au mélange précédent tout en continuant à battre. Incorporer ensuite progressivement la farine, levure et cacao en poudre. Une fois le mélange homogène incorporer les noix ainsi que les pépites de chocolat. Beurrer et fariner votre moule et y répartir le mélange. Pour finir rajouter la crème de spéculoos sur le dessus (sans étaler, la cuisson se charge de le faire). Enfourner pour 18 à 20 minutes de cuisson et laisser refroidir (l'idéal c'est une nuit mais je doute que les gourmands puissent résister si longtemps)

C'est terminé
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Sophie Nigen hallet

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